ČMS Cudzorodé látky v potravinách a krmivách

I. VSTUPY

Merané veličiny

Názov skupiny : voda, suroviny rastlinného pôvodu, suroviny živočíšneho pôvodu, potraviny

Názov meranej veličiny: cudzorodé látky

Identifikátor meranej veličiny (skratka / značka): CL

Meracia metóda: rôzne CL majú rôzne metódy stanovenia, ak je potrebné uvedieme presný zoznam

Priestorová identifikácia v teréne: hon, kataster

Frekvencia merania:

  • Koordinovaný cielený monitoring: 5 - ročný cyklus
  • Monitoring spotrebného koša: 1 - ročný cyklus
  • Monitoring lovnej zveri a rýb: 1 - ročný cyklus

 

Špecifikácia jednotlivých skupín sledovaných parametrov v ČMS CL
 

Chemické prvky

Chlórované insekticídy

Organofosforové insekticídy

Pyretroidy

Veterinárne liečivá

Polychlórov. bifenyly

Chróm Alfa HCH Dichlórvos Cypermythrin Tetracyklin PCB 28
Nikel Beta HCH Diazinon Permethrin Oxytetracyklin PCB 52
Arzén Gama HCH Paration metyl Chlortetracyklin PCB 101
Kadmium Dieldrin Fenitrotion Trimethoprin PCB 138
Ortuť Hexachlórbenzén Malation Oxacilin PCB 153
Olovo Heptachlórepoxid Chlorpyrifos metyl Cloxacilin PCB 180
Fluór op DDT Parathion Dicloxacilin
Meď pp DDT Ampicilin
op DDD  Amoxycilin
pp DDD
op DDE
pp DDE

 

Polyaromatické uhľovodíky

Rádionuklidy

Mykotoxíny

Iné

Benzo(a)pyrén Cs-134 Aflatoxín M1 Solanín
Fenantrén Cs-137

Aflatox. B1,B2,G1,G2

Patulín
Pyrén Syntetické farbivá
Benzo(a)antracén Chlórované fenoly
Benzo(b)fluorantén Dusičňany
Dibenzo(a,h)antracén Dusitany
Dusičňan sodný

 

Vstupné údaje z iných ČMS

ČMS Lesy

Názov skupiny : listové analýzy

Názov meranej veličiny: cudzorodé látky- listové analýzy - olovo - pôda - chróm, nikel, olovo, kadmium

Priestorová identifikácia v teréne: číslo plochy (možnosť prevedenia na kataster)

Frekvencia merania: Zaujímajú nás všetky údaje o pôde a listové analýzy (uvedené ťažké kovy).

ČMS Ovzdušie

Názov skupiny a meranej veličiny: ťažké kovy v ovzduší - chróm, kadmium, nikel, olovo

priemerné ročné koncentrácie ťažkých kovov v polietavom prachu - kadmium, olovo

Priestorová identifikácia v teréne: Zaujímajú nás všetky sledované lokality.

Frekvencia merania: Zaujímajú nás všetky údaje o ovzduší (uvedené ťažké kovy).

ČMS Pôda

Názov skupiny : monitoring poľnohospodárskej pôdy, monitoring lesných pôd

plošný prieskum kontaminácie pôd

Merané veličiny: arzén, chróm, nikel, kadmium, ortuť, olovo

Priestorová identifikácia v teréne: Zaujímajú nás všetky sledované lokality.

Frekvencia merania: Zaujímajú nás všetky údaje o pôde (uvedené ťažké kovy).

ČMS Voda

Názov skupiny a meranej veličiny: podzemná voda, povrchová voda

Sledované parametre: arzén, chróm, nikel, kadmium, ortuť, olovo, dusičnany, dusitany, PCB, pesticídy, PAU

Priestorová identifikácia v teréne: Zaujímajú nás všetky sledované lokality.

Frekvencia merania: Zaujímajú nás všetky údaje o vode (uvedené parametre).

 

Vstupné údaje z iných zdrojov:

Názov inštitúcie: Štatistický úrad SR

Popis požadovaných údajov: Spotreba potravín v SR v roku 2000, Spotreba potravín v SR v roku 2001

Frekvencia požadovaných údajov: 1 - krát ročne

II. VÝSTUPY

Výstupy do iných ČMS

ČMS “Záťaž obyvateľstva faktormi prostredia”

Názov skupiny: potraviny

Názov meranej veličiny: cudzorodé látky

Identifikátor meranej veličiny (skratka / značka): CL

Meracia metóda: rôzne CL majú rôzne metódy stanovenia, ak je potrebné uvedieme presný zoznam

Frekvencia možného poskytovania: 1 - krát ročne

 

Vlastné výstupy z ČMS

Názov výstupného súboru alebo databázy:

Čiastkový monitorovací systém “Cudzorodé látky v potravinách a krmivách“ (správa)

Popis výsledkov meraní, pozorovaní a analýz: sú každoročne uvedené v správe

Frekvencia vydávania: každoročne

Forma výstupu: tabuľky, správa, databáza, grafické výstupy

Forma prenosu informácií: papier, disketa, e-mail

Metóda sprístupnenia informácií: ústne, písomné požiadanie,

cena informácií je nulová, organizácie platia iba za spracovanie podľa dohody

 

Kontaktná osoba: Ing. Danka Šalgovičová

Vyskumný ústav potravinársky, Priemyselná 4, 82475 Bratislava 26

tel: 02/50237225, 50237115

fax: 02/55571417e-mail: salgovicova@vup.sk

 

Monitoring pitnej vody - IS Pitná voda

I. VSTUPY

merané veličiny - získané z výsledkov pravidelnej kontroly kvality pitnej vody na jednotlivých závodoch vodární a kanalizácií (VaK SR)

Zoznam ukazovateľov podľa STN 75 7111 (Pitná voda júl 1998)

Č.

Názov ukazovateľa

Jednotka

Č.

Názov ukazovateľa

Jednotka

1

fekálne streptokoky

v 100 ml

40

1,1,2 trichlorethen (ug/l)

ug/l

2

koliformné baktérie

v 100 ml

41

vinylchlorid (ug/l)

ug/l

3

mezofilné baktérie

v 1 ml

42

xylén

ug/l

4

psychrofilné baktérie

v 1 ml

43

aktívny chlór

mg/l

5

termotoler.kolif.baktérie

v 100 ml

44

bromdichlormetáan

ug/l

6

abioseston

%

45

dichlorfenoly (ug/l)

ug/l

7

bezfarebné bičíkovce

v 1 ml

46

chlordioxid

mg/l

8

mŕtve organizmy

v 1 ml

47

chloritany

mg/l

9

živé organizmy

v 1 ml

48

chloroform

ug/l

10

železité a mangánové b.

%

49

ozón

mg/l

11

antimóon

ug/l

50

2,4,6 trichlorfenol (ug/l)

ug/l

12

arzén

ug/l

51

absorbancia

 

13

bór

mg/l

52

amónne ióny

mg/l

14

bromičnany

mg/l

53

celkove rozpustené látky

mg/l

15

dusičnany

mg/l

54

farba

mg Pt/l

16

dusitany

mg/l

55

hliník

mg/l

17

fluoridy

mg/l

56

chem.spotreba O2 manganistanom

mg/l

18

chróm (ug/l)

ug/l

57

chloridy

mg/l

19

kadmium

ug/l

58

mangán

mg/l

20

kyanidy

mg/l

59

nasýtenie vody kyslíkom

%

21

meď

ug/l

60

reakcia vody

 

22

nikel (ug/l)

ug/l

61

sírany

mg/l

23

olovo

ug/l

62

sulfán voľný

ug/l

24

ortuť

ug/l

63

tenzidy aniónové

mg/l

25

selén (ug/l)

ug/l

64

teplota

oC

26

striebro (ug/l)

ug/l

65

zákal

ZFT

27

akrylamid

ug/l

66

pach

 

28

benzén (ug/l)

ug/l

67

zinok

mg/l

29

dichlorbenzény ug/l

ug/l

68

železo

mg/l

30

1,2 dichlorethan (ug/l)

ug/l

69

vodivosť

mS/m

31

fenoly

mg/l

70

horčík

mg/l

32

monochlorbenzén (ug/l)

ug/l

71

vápnik

mg/l

33

látky extrahovateľné nepolárne

mg/l

72

vápnik a horčík

mmol/l

34

2,4dichlorfenoxyoctová k.mg/l

mg/l

73

celková objemová aktivita alfa

Bq/l

34

dichlordifenyltrichloret. ug/l

ug/l

74

celková objemová aktivita beta

Bq/l

34

hexachlórbenzén ng/l

ng/l

75

objemová aktivita radónu 222

Bq/l

34

heptachlór ng/l

ng/l

 

amoniak

mg/l

34

lindan (ug/l)

ug/l

 

humínove látky

mg/l

34

methoxychlór (ug/l)

ug/l

 

chuť

 

34

pentachlorfenol (ug/l)

ug/l

 

chem.spot.kysl.dichromanom

mg/l

35

fluoranthen

ng/l

 

chlór organ.viazaný

ug/l

35

benzo(a)pyren ng/l

ng/l

 

kys.neutr.kap.do pH=4,5

mmol/l

35

suma PAU

ug/l

 

azbest (vlákna/L).1000

v/l*1000

35

benzo(b)fluorantén

ng/l

 

báryum (mg/l)

mg/l

35

benzo(k)fluorantén

ng/l

 

berýlium (ng/l)

ng/l

35

benzo(g,h,i)perylén

ng/l

 

vanád (mg/l)

mg/l

35

indeno(1,2,3-c,d)pyrén

ng/l

 

1,1 dichlorethen ng/l

ng/l

36

styrén

ug/l

 

polychlór.bifenyly ng/l

ng/l

37

1,1,2,2 tetrachlorethen (ug/l)

ug/l

2,4,5 trichlórfenol (ug/l)

ug/l

38

tetrachlormethan (ug/l)

ug/l

     

39

toluén

ug/l

 

Sledované typy odberných miest (v zátvorke je uvedený počet):
  • ROZVODNÁ SIEŤ (4 200)
  • ZDROJE PODZEMNEJ A POVRCHOVEJ VODY (3 200)
  • VSTUP A VÝSTUP Z ÚPRAVNÍ VODY (400)
  • VODOJEMY (2 100)
  • PRIVÁDZAČE (900)
  • INÉ (POZOROVACÍ OBJEKT, ČERPACIA STANICA) (300)

 

číselník odberných miest

každé sledované odberné miesto je charakterizované 13-miestnym číselným kódom:

KRAJ 1 č. kraja podľa územno-správneho členenia do r.1996

OKR 2 č. okresu podľa územno-správneho členenia do r.1996

DVOD 1 druh vodovodu

CVOD 2 č. vodovodu

CLOK 2 č. lokality

TYP 2 typ odberného miesta

CZDR 4 poradové číslo zdroja v lokalite

 

ďalšie identifikátory odberného miesta:

KRAJN č. kraja podľa územno-správneho členenia od r.1996

OKRN č. okresu podľa územno-správneho členenia od r.1996

OBEC č. základnej územnej jednotky

UTJ č. katastra

DAT dátum

NODBM názov odberného miesta

polia ukazovateľov kvality: HOD1 až HOD102

II. VÝSTUPY

pre každé odberné miesto sú v databáze ROZV priradené výsledky analýz ukazovateľov kvality vody v sledovanom časovom horizonte

analýza výsledkov je vykonávaná podľa STN 75 7111 Pitná voda - cieľom je kontrola dodržania limitov stanovených v norme

ťažisko práce je zamerané na hodnotenie odberných miest z rozvodnej siete hromadného zásobovania, ďalej na hodnotenie zdrojov pitnej vody, a potom ďalších typov odberných miest

prezentácia spracovaných ukazovateľov kvality pitnej vody pre hromadné zásobovanie obyvateľstva je vytvorená v prostredí ACCESS, a to:

  • podľa úz. a správneho usporiadania SR (rozpracované)
  • podľa pôsobnosti VaK SR - rok 1996, 97, 98, 99, 2000

prehľady za roky 1997- 2000 umožňujú výber skupiny ukazovateľov limitovaných s:

  • medznou hodnotou
  • najvyššou medznou hodnotou
  • medznou hodnotou prijateľného rizika
  • indikačnou hodnotou

definovaných v STN

Prehľad obsahuje:

  • zoznam stanovených ukazovateľov spolu s jednotkou
  • pre každý ukazovateľ počet stanovení, počet nadlimitných stanovení v zmysle STN 75 7111, percento nadlimitných stanovení, rozmedzie stanovených hodnôt,
  • priemerná stanovená hodnota, hodnota STN 75 7111

  • pre celý prehľad je uvedený celkový počet stanovení všetkých ukazovateľov, celkový počet nadlimitných stanovení a celkové percento nadlimitných stanovení

Vypracované prehľady pre SR a pre jednotlivé VaK SR sú súčasťou hodnotiacich správ.

  • názov výstupného materiálu alebo databázy: databáza ROZV.DBF
  • popis výsledkov meraní, pozorovaní a analýz: sú uvedené v hodnotiacich správach
  • frekvencia vydávania (obnovovania) materiálu (databázy): štvrťročná aktualizácia databázy z dodaných výsledkov
  • forma výstupu: polročná a ročná hodnotiaca správa, tabuľky, grafy, geografické výstupy
  • forma prenosu informácií: disketa, e-mail
  • metóda sprístupnenia informácií:

podľa objednávateľa úlohy (Ministerstva pôdohospodárstva SR a na základe súhlasu vlastníka údajov (Vodární a kanalizácií SR VaK SR)

 

Súčasní odberatelia informácií: Ministerstvo pôdohospodárstva SR, Stredisko pre vyhodnocovanie výskytu cudzorodých látok na Výskumnom ústave potravinárskom v Bratislave

Informačný systém o mikrobiálnej neškodnosti potravín na Štátnej veterinárnej správe Slovenskej republiky v Bratislave

 

Kontaktná osoba: Ing.Helena Zajícová

Výskumný ústav vodného hospodárstva Bratislava

tel.: 02/59343401 , fax 02/ 59343237 E-mail: helena_zajicova@vuvh.sk